Klimaat:
Warm, mediterraan karakter met directe invloed van de Adriatische zee. Warme en droge zomers. Milde winters met voldoende neerslag. Dankzij zijn ligging tussen de Apennijnen en de zee geniet het van een uniek microklimaat met verfrissende zeebries.
Ondergrond:
Wijngaarden op 250 m hoogte, zuidoostelijk naar de kust georiënteerd. Oude zeebodem die veel fossiele kalk bevat en weinig klei.
Vinificatie:
100% Montepulciano. Biologische teelt. Manuele pluk. De druiven worden zacht gekneusd en op een temperatuur van 24-26°C gefermenteerd met regelmatig overpompen en délestage gedurende 8 tot 10 dagen. Ook de rijping gebeurt verder in inox vaten om zijn fris en fruitig karakter te vrijwaren.
Het domein:
Tenuta Agricola Pesolillo is een klein en authentiek domein met een sterk familiaal karakter. Dit is al zo sinds grootvader Domenico en grootmoeder Carmela het eerste stuk grond kochten op een heuvel op 2 km van de kustlijn, Monte Rotondo. De bodem was vroeger de bodem van de zee waardoor hij over een enorme minerale rijkdom beschikt en de wijnen een verfijnd en levendig karakter etaleren. Geheel gelijklopend met hun filosofie van minimale interventie en klimaatneutrale productie worden alle wijngaarden sinds 2015 volledig organisch bewerkt. Biologische landbouw, biodiversiteit en propere energie zijn prioritair. De wijngaarden bevinden zich op 250 m hoogte en zijn naar zee georiënteerd zodat de druiven kunnen profiteren van de zeebries en een erg gelijkmatige rijping ondergaan. Lage opbrengsten garanderen optimale concentratie van de aroma's en verhogen de structuur van de wijn. Ze zijn dan ook een hoog kwalitatieve en ecovriendelijke weerspiegeling van hun terroir en behoren tot het kruim van wijnen uit de Abruzzo regio.
